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Mercoledì 11 maggio, ore 10.00

NON BASTA LA PASTA. 50 SUGHI MENTRE L'ACQUA BOLLE

Gli Appuntamenti del mercoledì mattina 2° ciclo 2016 

Rocco Moliterni, giornalista, cronista e critico gastronomico, ci presenterà il libro “Non basta la pasta. 50 sughi mentre l’acqua bolle”. La pasta è un orgoglio tutto italiano. Ma spesso si pensa (a torto) che per prepararne un piatto davvero buono occorra molto tempo. Rocco Moliterni smentisce questo luogo comune. 50 ricette da realizzare nei fatidici 20 minuti d’attesa, da quanto mettiamo l’acqua sul fuoco a quando scoliamo la pasta. Ricette veloci condite da sughi di verdure, pesce, carne, legumi, formaggi ed insaccati, per chi ha poco tempo, ma non è disposto a rinunciare al gusto. Intervengono l’imprenditore Stefano Berruto, titolare dell’omonimo pastificio e Alessandra Comazzi.

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