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Fare impresa con l'enogastronomia

Incontro con gli Chef Marcello Trentini, Ristorante Magorabin e Claudio Vicina, Ristorante Casa Vicina

Interviene Emanuele Fontana, Responsabile del Servizio Agri Agro del Crédit Agricole Cariparma

Modera il giornalista de La Stampa Luca Ferrua

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MAGORABIN

Cucina piemontese rivisitata con il gusto personale ed eccelso dello Chef Marcello Trentini, che ha aperto questo delizioso ristorante nel 2003 insieme alla Sommeiller Simona Beltrami. Diversi i Menu Degustazione proposti che si ispirano ai quattro elementi: acqua, aria, terra e fuoco.

CASA VICINA

Il Ristorante Casa Vicina, fiore all’occhiello di Eataly Torino Lingotto, racchiude in sé ben 116 anni di storia all’insegna di una continua ricerca dell’eccellenza che unisca tradizione e innovazione. Ricette semplici, della tradizione piemontese a cui i Vicina danno nuova vita con un tocco moderno. All’assaggio i sapori unici e autentici riportano all’infanzia e alle calde atmosfere familiari.

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Sala Piemonte

Sala a configurazione singola con disposizione fissa a teatro, ospita fino a 173 persone

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