Al via il nuovo ciclo dedciato agli chef stellati torinesi "Torino e le sue stelle".
Lunedì 28 ottobre, ore 18.00, lo chef Marcello Trentini, proprietario del ristorante di cucina piemontese Magorabin, e lo chef Claudio Vicina del ristorante Casa Vicina si confronteranno in un incontro moderato dal giornalista de La Stampa Luca Ferrua, dal titolo "Fare impresa con l'enogastronomia". Interverrà Emanuele Fontana, Responsabile del Servizio Agri Agro del Crédit Agricole Cariparma per illustrare i finanziamenti ad un settore sempre più in espansione.
"Gli chef stellati sono diventati grandi star - afferma Giancarlo Bonzo, AD del Centro Congressi - Noi però vogliamo presentare al pubblico una ricetta speciale: maestria gourmet e intuito imprenditoriale a dimostrazione che è possibile sposare l’arte dei manicaretti con la strategia della crescita!”
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